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気になってたこちら（移転前です）お昼時でしたが、先客０値段に迷いましたがやはり名物をプッシュ。食券を渡すとランチタイムサービスの「帆立ご飯」が聞かれましたのでお腹に余裕もあったので頼みました。厨房は店主？のワンオペでしょうか。程なくして提供。活はまぐりがてんこ盛り。ここまで入っているのは初めてかも。早速ズバズバ、平打ちの全粒粉麺。多加水でモチモチでｳﾏｰ。本店は未食ですが麺が異なるようですね。スープははまぐりの出汁がたっぷりとしみ込んだ清湯。もちろんアッサリでゴクゴクいけちゃいますね。はまぐりはしっかりと貝柱にくっついていて丁寧にとって両方いただきます。歯ごたえがあって噛むたびにジワーと旨味が出てきますね。帆立ご飯はミニのようですが、そのまま食べても帆立の出汁がしっかりと出ていてこれまたｳﾏｰ。途中でスープを入れて雑炊風でいただくとこれまたGOOD!はまぐりは10個入っていました。スルスルっと完食。
八雲
ととろ
流星
kamepi-
あらチャン(おにぎり兄)
やくまる
お昼時でしたが、先客０
値段に迷いましたがやはり名物をプッシュ。
食券を渡すとランチタイムサービスの「帆立ご飯」が聞かれましたので
お腹に余裕もあったので頼みました。
厨房は店主？のワンオペでしょうか。
程なくして提供。
活はまぐりがてんこ盛り。ここまで入っているのは初めてかも。
早速ズバズバ、平打ちの全粒粉麺。多加水でモチモチでｳﾏｰ。
本店は未食ですが麺が異なるようですね。
スープははまぐりの出汁がたっぷりとしみ込んだ清湯。
もちろんアッサリでゴクゴクいけちゃいますね。
はまぐりはしっかりと貝柱にくっついていて丁寧にとって両方いただきます。
歯ごたえがあって噛むたびにジワーと旨味が出てきますね。
帆立ご飯はミニのようですが、そのまま食べても帆立の出汁がしっかりと出ていて
これまたｳﾏｰ。
途中でスープを入れて雑炊風でいただくとこれまたGOOD!
はまぐりは10個入っていました。
スルスルっと完食。