平日の１７時半過ぎに到着。この界隈に来たワンチャンスでこちらに来店。以前蓮田に行った際に迷いながらこちらのお店をあきらめたことがあった。少し早い時間に来店したせいか、先客はゼロ。券売機で予定通り掲題のメニューボタンをプッシュ。その後奥にあるカウンターに着席。清潔感のある店内で、カウンターからは出汁の瓶がインテリア状になっており、お札も飾られているのが印象的であった。

出てきた一杯は、小さめではあるがはまぐりがたっぷり入っているビジュアルで、この系統にして珍しくゴマの香りが特徴的であった。スープを飲んでみると恐らくカウンターに並べてある５種類の出汁（鰹節・煮干・帆立・昆布・椎茸）に鶏系とはまぐりからの味も相俟って美味しい！どちらかというと鶏系の味が強めで５種類の出汁が支えている印象である。はまぐりも変に強くないので、厚みがあってバランスが取れている。油はゴマ油が少し入っているのではなかろうか。和のエッセンスもあって考えられた素晴らしいスープである。麺は中位の縮れた平麺で、食べてみるとスープをしっかりと持ち上げ、コシのある麺で美味しい！アタック時は麺そのものの風味がスープに隠れてわからないが、食べ進めると小麦の風味が少し見えてくる。麺の量は価格を考えると妥当なところである。具材ははまぐり・輪切りねぎ・刻みねぎ・小ねぎ・海苔・白ゴマ・糸唐辛子。はまぐりは１０個前後入っており、味とクオリティの両方がＧＯＯＤ！出汁をとった後の味わいではなく、素材の上品で繊細な旨みがあった。ねぎ３種は鮮度があってシャキシャキ感が心地よく、味として存在感があった。海苔は風味があって、麺と併せて食べて美味しい。ゴマは油と共に香ばしさを主張していた。糸唐辛子はしっかり辛さのある仕様であった。

はまぐりとスープの相性が良く、スープもはまぐりだけの味ではないのが特徴的であった。このスープにゴマの風味を効かせているのが個性的で、オンリーワン的な味わいであった。はまぐりも数的に満足感があって、この一杯のメインとして役割を果たしていた。麺はコシがあっていいのだが、スープを拾い過ぎてそのものの存在感が薄くなっているのが気になった。はまぐりを使ってこういう味もあるのだなと思って退店した。