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75点
肉汁中華そば（醤油）[ラーメン/醤油]
百年本舗 秋葉原総本店（東京都千代田区）松山さん

細い麺と透明な茶色い醤油スープのラーメンですね。その上にモヤシとシナチク、ネギに少し火を通した肉が乗っています。最近はチャーシューじゃない肉が乗っているラーメンも多いですが、個人的にはチャーシューより好きかな。シャキシャキしたモヤシに噛み応えのあるシナチク、ぶにょんとした肉など、食感が多くていい感じです。

量は普通くらい、最近はあまり量を食べないのでこれくらいが丁度いいです。

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