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80点
特煮干し極めラーメン[ラーメン/煮干し]
営利庵（愛知県名古屋市守山区）ひでおっちゃん

「特煮干し極めラーメン」@営利庵の写真煮干しスープはちょっと塩が多い感じ。麺は平太麺。メンマは太く柔からくチャーシューもなかなかの太さ。塩辛さを和らげるのにきざみ玉ねぎはフリートッピングにするのがいいかも。
美味しくいただきました。

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