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火曜日の13時過ぎ、先客2名。コロナでもありカウンター5席のみ。いつも臨時休業で４回目でようやく開いていた。見た目は普通の醤油ラーメンだが、煮干しにこだわりのあるお店らしく魚くさい煮干しの味がスープにしっかり。麺は普通の麺、刻みタマネギのアクセント、チャーシューは炙った感がある程よい加減。煮干しスープはクセがあるので、また来店したくなったら本物かな。
sho
トラトラトラララ
ちゃんペロ
孤高のライオン
84
ふじ
コロナでもありカウンター5席のみ。
いつも臨時休業で４回目でようやく開いていた。
見た目は普通の醤油ラーメンだが、煮干しにこだわり
のあるお店らしく魚くさい煮干しの味がスープにしっ
かり。麺は普通の麺、刻みタマネギのアクセント、
チャーシューは炙った感がある程よい加減。
煮干しスープはクセがあるので、また来店したくなっ
たら本物かな。