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「モヤシラーメン」@中華料理 丸昭の写真閑静な八幡山商店街に佇む1974年創業の老舗店。
雰囲気から佇まいまでまさに昔ながらの町中華。

メニューはラーメン550円筆頭に24種類の麺類。
人気のチャーハンに丼もの カレーにオムライスまで。

卓上には醤油とラー油にお酢の餃子調味料に胡椒。
店内全てテーブル席で地元のお年寄り連中が時事ネタで談笑。

大量豚野菜に旨味凝縮激アツ餡乗せた渾身トロみもやしは
鮮やかシャキ具材に熱溜め込んだ激アツちぢれ麺合わせ。

豪快炒められた白菜キクラゲ人参にシャキもやし野菜盛り。
小間切り豚と覆い尽くす豪快野菜が存在感放つ好バランス。

香ばし炒め油に大量野菜旨味溶け出したトロみ餡掛け醤油は
酸味醤油ダレと香味野菜に動物コク旨味凝縮の激アツ仕立て。

多加水仕様の啜り心地抜群 ソフト仕立てのちぢれ麺は
トロ旨味餡との相性良い熱こもった軽快ツルモチ食感。

卓上黒胡椒塗して 後半ステキな刺激ジャンク増し。
細かいちぢれ麺が野菜出汁凝縮の餡旨味拾う見事な黄金比。

香味野菜旨味凝縮のクラシカルトロ餡醤油に舌鼓。
ごちそうさまでした。

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