2024年冷やし麺…41

7/27　7月のオジサン会は八幡山のコチラ、少し早く着いたのでスーパーで少し涼み25分ほど前に店着。すぐにmocoさんが着いた後、今にも死にそうな顔をしたガッチャさんも到着。お店は11時オープンですがなぜか『営業中』の札が掛かっていたので、お店の人に声を掛けると『あっ、もういいですよ～、何名ですか?』と嬉しい返答。5人ならコチラヘどうぞと、ひとまず暑さから解放されとしさんに続きkampi-さんも揃ったのでビールの発注でスタートです。毎度のごとく途中経過は他の方に任せ、麺はノーマルに冷やし中華を選択。広東麺を皮切りに順々着丼で、改めていただきます。

冷やし中華…トマトが入っているとテンションが上がります、紅生姜を頂点に刻み海苔・錦糸玉子・スライスしたトマト・刻みキュウリ・一番奥が鶏モモ肉のラインナップ。具材を避けつつ麺を掘り出しひと啜り、中細の少し捩れのある麺はよい啜り加減。よくある町中華の汎用麺ではなく、加水普通ながらしっかりとしたもちっとした噛み応えでこれは美味しい麺ですね。連れてくるツユも例のスッパなツユですが、ベースの醤油スープにスッパを加えたようでなかなか美味しいですよ。さんざん飲み食いした後なので、皆さんのことを気にせず麺・具材を平らげてツユは少し残してごちそうさま。