※オリジナル？ラーショ

2020年7月4日(土)18:45入店、先客2名。
初訪です。
ラーショ深谷川本店の後、ちょっと休んで上柴西店に行ったが、定休日？でした。
なので、もうひとつ未訪のこちらへ。
「ラーショを愛する会」活動です。

ネギラーメン700円を注文。
先客2名でしたが、ラーメンは食べておらず、酒飲みに。
地元の飲み屋になっているんでしょうか？

武漢ウィルス対策は換気？とアルコール消毒がありました。
ただ、蚊がいっぱいです。

かなりごちゃごちゃした店内ですね。

ラーメン登場。
ワカメも海苔もないネモトのようなビジュアルです。
スープは清湯系豚骨醤油。
細かい背脂は少々浮かんでいます。
あっさりしていますが、旨味はしっかりありラーショらしい味わいで悪くはないです。

麺は細ストレート、茹で加減良好。
◯あの麺箱はあるが、◯あではないよう。
加水高めのちょいもちもち感のある麺でスープとのバランスは悪くないです。
麺量150g位。

具には和えネギと短冊状チャーシュー。
ネギはゴマ油やクマノテでも和えられているが、南蛮ラーメンっぽい胡椒でも和えられていました。
そんなに辛くはなかったんですが。
チャーシューも多めで嬉しい。

予想より美味しいラーショでした。
まあ、ワカメもなかったり、ちょっとオリジナルな感じもありますが。
これで埼玉は行けなかった上柴西残り一軒かな？