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90点
特製焼き干し中華そば[ラーメン/醤油]
セイマル中華そば（大阪府大阪市北区）とくちゃん

「特製焼き干し中華そば」@セイマル中華そばの写真７月４日お昼訪問、香澄尼崎店主の４店舗目のセイマル中華そばさんへ遅ればせながらの初訪問「特製焼き干し中華そば」を頂きました！
焼き煮干しとさんま節でとったスープは香ばしさと背油の甘味がバランス良く旨味とパンチが効いたウマウマなスープです！あわさる麺は麺屋棣鄂製のモチモチの中太のやや縮れた麺でこちらも食べ応えがありスープとの絡みも◎な麺です、特製にしましたので大好きなレアチャが４枚にとろーり味玉もウマウマであっという間に完食しました、ご馳走さまでした、モリゾー店主４店舗目おめでとうございます！
2020/25

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