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３月２７日お昼訪問、お久しぶりのセイマル中華そばさんで限定の「塩そば〜鶏とアサリの旨味清湯〜」を頂きました！昆布や焼き干しなどの魚介も使いつつ、鶏ガラ・生アサリ・干しアサリを主軸に出汁をとった旨味系塩清湯と事前にモリゾー店主のTwitterで確認のスープから頂きますとまさにアサリの旨味たっぷりの優しさとほんのりアサリの雑味がええ塩梅なこれぞモリゾー店主ならではの超好みな清湯スープです。あわさる麺は北海道産キタホナミ100%細麺でズズっと啜り心地の良いスープとの相性も抜群なウマウマな麺です。具材は大好きなレアチャがなんと４枚にトローリ煮卵、アサリの身と全部が◎！あっと言う間の完食でした、ご馳走様でした！2021/13
此処、気になってました！ 次の大阪出張か帰省で狙いたく。
是非是非行ってみて下さい！ こちらも徒歩で訪問ですか？
とくちゃん
raameen
とくちゃん
77点
91点
95点
91点
78点
昆布や焼き干しなどの魚介も使いつつ、鶏ガラ・生アサリ・干しアサリを主軸に出汁をとった旨味系塩清湯と事前にモリゾー店主のTwitterで確認のスープから頂きますとまさにアサリの旨味たっぷりの優しさとほんのりアサリの雑味がええ塩梅なこれぞモリゾー店主ならではの超好みな清湯スープです。
あわさる麺は北海道産キタホナミ100%細麺でズズっと啜り心地の良いスープとの相性も抜群なウマウマな麺です。
具材は大好きなレアチャがなんと４枚にトローリ煮卵、アサリの身と全部が◎！
あっと言う間の完食でした、ご馳走様でした！
2021/13