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平日の昼に訪問。開店10分前到着でポールポジションです。以前に一度訪問したのですが、臨時休業で悔しい思いをしたので、今回は開いてて良かったです。時間通りに開店して、標題を注文して着席。程なくして着丼です。さて、先ずはスープから。濃厚な鶏白スープに塩がしっかり主張してるもので美味。家系の感じにかなり近いもので好みのものでした。次に麺、太めのストレートのもので、硬めに茹でられています。トッピングのチャーシューは大判のものが三枚で食べ応えあり。味玉もしっかり味が入っており旨し。総じて濃いめの味付けですが、私好みで大変美味しかったです。ご馳走さまでした。
時間通りに開店して、標題を注文して着席。程なくして着丼です。
さて、先ずはスープから。濃厚な鶏白スープに塩がしっかり主張してるもので美味。家系の感じにかなり近いもので好みのものでした。次に麺、太めのストレートのもので、硬めに茹でられています。トッピングのチャーシューは大判のものが三枚で食べ応えあり。味玉もしっかり味が入っており旨し。
総じて濃いめの味付けですが、私好みで大変美味しかったです。ご馳走さまでした。