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74点
ワンタン麺[ラーメン/醤油]
中華そば こてつ（東京都世田谷区）吉宗

「ワンタン麺」@中華そば こてつの写真鶏出汁とエッジの効く醤油感。魚介出汁などの主張は薄めに感じ下支えとして配された印象。低加水麺は然るべき歯応えと滑らかさでスープとの吸い上げや絡みが適応してます。ワンタンもこの醤油感と適応して美味しく頂けました。

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