水曜日
13時26分
10年以上ぶり？
だいぶ前に移転されてから一度も突撃していない！
移転前は、赤ピンの立ったお店でしたが評判も判らずラーメンをいただき響かず📍
まぜそばが人気なんですねー！

ちょっと判りにくいところにアジトのようにお店はあります！
看板もなくメニューが出ているくらいで素っ気ない感じ！
ゴミ箱がドンと置いてあり、裏口かと思って中を見入ると「営業中」の文字があり、ここが入口だと判ります！
初突撃にはハードルが高い！

恐る恐る中に進むと中に広がる異空間！
雑然とした店内には、先客2名、あと客3名！

食券機で選ぼうと思うと券売機故障の文字が(°▽°)

席に付き荷物を隣の席の上に！
「奥から詰めて、荷物は後ろの黒いトレイに乗せてください！」
ソーシャルディスタンスは何のその！
トレイも一つしか無く、ほぼ床の上で置く気がせず…
椅子の背に置いてメニューを思案！！
人気のある、肉のせまぜそばは、今日は無いのかなぁ？
渓麺という麺に変更は今日はできないのかなぁ？
などとレビューで勉強した成果を出そうと思いましたが、何も書かれておらず…

いざ、まぜそばをノーマルでコール！
のつもりが、口に出たのは、油そばっ！
もろ初心者(￣∀￣)…
改めて、まぜそばをノーマルでコール！
800円とのことで、カウンターに現金！

テーブルには、玉ねぎのみじん切り、おろしニンニク、あらびきこしょう、七味唐辛子、一味唐辛子！
玉ねぎのみじん切りを使う場合はカウンターのお皿に50円を自己申告投入！

現金の手で麺を持ったり、細かいことは気にしないというスタンス！
この時期は気を付けて欲しいと思いつつも、ワカチコワカチコ！

待つこと8分でのご対麺です！
デフォルトで生卵が付いて来ました！
丼を見ると汁なしの筈が結構な汁の量！
カウンターにレンゲがあるので、先ずはスープから！
酸っぱっっ〜〜！
ナンジャコリャ！！
胃酸っぽい！
ちょっとためらいながらももう一度！
やっぱ酸っぱっ〜！！
予想とは全く違う丼でした！

麺は太麺の丸っこい麺でモチモチして腰もあり美味い！
不思議と麺を食べると酸味は来ない！
混ぜて食べるものだよ、まぜそばだもの^_^！

魚粉や賽の目チャーシュー、ほぐし身の辛味噌仕立てのチャーシュー、ネギ、デフォルトで少量入っている玉ねぎのみじん切り！
それぞれいただいたあとは、混ぜ混ぜしていただきます！

渾然一体な感じ！
酸味に辛味に魚粉にネギ！
麺が美味いので成り立っていますが、どうも不思議な印象！
酸味もあり、辛味もある！
海苔はしっかりと香り、メンマは材木が2本柔らか！

コレが醤油ベースでチーズやマヨネーズなんかのジャンキー系だったら美味いかもなぁと思っていると、あと客が来て！

肉のせで！とコール！
広いのに隣席に詰めて座り、常連さんなのねー…
肉のせまぜそば あったんダァ……

更にあと客が肉のせまぜそば！
渓麺で！
とコール！

渓麺もあったんダァ！……
と聞き耳が立ってしまいましたー
何ともはや！

茹で時間が掛かる太麺なので、自分が食べ終えるまでに様子が見られるかなぁ？

さて生卵を割り、ぐちゃぐちゃにしていただきます！

うーむ
気もそぞろ…

確かに麺が美味いので、美味さの片鱗は見えましたが、初突撃者にとっては、壁の高いお店でした！

次回は、肉のせまぜそば！
渓麺で！
と格好良くコールしたいところです！

食べ終えると、隣席に肉のせまぜそばが登場！
最後に小鍋で煮込ん豚丼のような肉を乗せてましたねー
基本ベースは同じなのかな？
今度はカレーにチーズの方が良いかな？

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー