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12/31 20：00 年越しラーメンが食べたくて、今回はじめて訪問。券売機でしおラーメンのチケットを購入。連れはラーメンを注文。期待に胸膨らみ、店員さんに注文。５分程度待っていると、やってきました年越しラーメン。麺は超極太ちぢれ麺。背脂がちょっと上からかかっており、刻み生たまねぎが含まれている。私の出身地、新潟の「燕三条系ラーメン」にちょっと似ている。東京では珍しいよね。さて、スープを一口。脂が振っている割には、意外にマイルドで驚き。連れはさっぱり系が好みであるのだが、これは「いける」のたまっていた。残念なのは、スープの温度と麺の硬さ。特にスープの温度は非常に残念（麺の硬さは個人の好みがあるのでまぁよしとする）。まず、スープの量が少ない。冷たいもやし、焼豚、背脂が乗っかっているためか、スープの冷えが早い。あえてこの温度を狙っているとは思えない。もう少し器の大きさをあげて、スープの量を確保して欲しいところ。
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かぢぴろ
わた
ペカっ!!
４門
hori
トリラー
12/31 20：00 年越しラーメンが食べたくて、今回はじめて訪問。
券売機でしおラーメンのチケットを購入。連れはラーメンを注文。期待に胸膨らみ、店員さんに注文。５分程度待っていると、やってきました年越しラーメン。
麺は超極太ちぢれ麺。背脂がちょっと上からかかっており、刻み生たまねぎが含まれている。
私の出身地、新潟の「燕三条系ラーメン」にちょっと似ている。東京では珍しいよね。
さて、スープを一口。脂が振っている割には、意外にマイルドで驚き。連れはさっぱり系が好みであるのだが、これは「いける」のたまっていた。
残念なのは、スープの温度と麺の硬さ。特にスープの温度は非常に残念（麺の硬さは個人の好みがあるのでまぁよしとする）。まず、スープの量が少ない。冷たいもやし、焼豚、背脂が乗っかっているためか、スープの冷えが早い。あえてこの温度を狙っているとは思えない。もう少し器の大きさをあげて、スープの量を確保して欲しいところ。