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「油めん(ゼンマシデ)」@らーめん るどるふの写真月曜日1415訪問。
油めん(ゼンマシデ)を注文。
待ちなし。先客4名、後客2名。

まず先にお向かいさんに行ったが限定の冷やしが売り切れており、ラーメンは食べる気になれずこちらへ。油と名が付くが完全に脂である。盛られた野菜の上にたっぷりと背脂がまぶされ、頂上には生卵が。この月見とろろ何とかといった様相と木耳が、数多いこの手合いの中では個性的。お決まりの固茹で太麺に汁多めの組み合わせでウマい。豚は大判薄め一枚と少々寂しい盛り。背脂と生卵の効果か、意外とマイルドな味わいで食べやすい。麺大盛にしなかったことを後悔。ごちそうさま。

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