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95点
だしそば【塩】[ラーメン/塩]
だし・麺 未蕾（愛知県蒲郡市）いちひろ

「だしそば【塩】」@だし・麺 未蕾の写真お休みの日もラーメン🍜

2杯のラーメンを堪能して帰路に着く。
23号バイパスを降り、ふと脳裏にだしそばがよぎる…🤤
迷ったら行く、後悔先に立たず‼️

だしそば【塩】

煮干や色んな出汁の旨味が溢れ出した絶品スープ👍
ダイレクトに出汁を感じる塩が最近のブーム。
以前の塩とは出汁が違うのか、また新しい美味しさを感じた‼️

麺は自家製細麺でパッツン💯
小麦の旨味をしっかり感じ、スープとの相性も抜群。

チャーシューはホロホロでウマウマ🍖
その他の具材も丁寧かつ美味😋
3杯目ながら最後まで美味しかった‼️
2020年76杯目

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 40件

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