Item: 麺処 いし川
Rating: 95
Author: Maru

95点

Maru

麺処いし川さん@あきる野市
限定うな漬 ¥1500

国産うなぎの蒲焼をそのままスープにしたつけ麺は、まるでうなぎを食べてるかの様な感じで超旨い🤣昇天😇
旨味が暴れ馬の様に全身を駆け巡り失神寸前‼️
細麺はつけ汁を纏い、啜るとうなぎの香りと旨味、山椒の香りと刺激のW攻撃で昇天😇
大葉、茗荷の薬味が爽やかな香りが楽しめて素晴らしい😆ワラビの食感最高💯

つけ汁の豆腐割りは煮干し出汁の旨味とうなぎの旨味、ブドウ山椒の香りでメチャ美味しい💕
本当に旨いしか出て来ない‼️
大満足な一杯、ご馳走様でした。