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昨日11日に訪問茨城には熱心なレビュアーさんが多いから、お店選びも楽ちんですw13時前に到着し、先客2名後客1名。マイルドな鴨油に醤油がキレッキレのつけ汁は、以外とサッパリしてて余計な味も感じず好きなタイプでした。結構オイリーなんですが、鴨臭さがほとんど無いのは不思議です。麺は固め中太で、ツルブチな食感です。短くて食べやすいけど、チンタンだから絡みは弱いかなと。お肉はつけ汁に鴨肉が沈んでました。
茨城には熱心なレビュアーさんが多いから、お店選びも楽ちんですw
13時前に到着し、先客2名後客1名。
マイルドな鴨油に醤油がキレッキレのつけ汁は、以外とサッパリしてて余計な味も感じず好きなタイプでした。
結構オイリーなんですが、鴨臭さがほとんど無いのは不思議です。
麺は固め中太で、ツルブチな食感です。
短くて食べやすいけど、チンタンだから絡みは弱いかなと。
お肉はつけ汁に鴨肉が沈んでました。