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「かもつけメン¥900」@中華そば かもまるの写真昨日11日に訪問
茨城には熱心なレビュアーさんが多いから、お店選びも楽ちんですw

13時前に到着し、先客2名後客1名。

マイルドな鴨油に醤油がキレッキレのつけ汁は、以外とサッパリしてて余計な味も感じず好きなタイプでした。
結構オイリーなんですが、鴨臭さがほとんど無いのは不思議です。

麺は固め中太で、ツルブチな食感です。
短くて食べやすいけど、チンタンだから絡みは弱いかなと。

お肉はつけ汁に鴨肉が沈んでました。

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