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「小田原ギンギンタンメン(¥880)」@小田原タンメン 総本店の写真ニンニクやニラがふんだんに盛り込まれた、肉味噌入りのこってりタンメン。
スープはタンメンど真ん中の塩ベース。特に変わったところもなくスタンダードなタンメンスープ。
麺は幅広な太ちぢれ麺で、歯応えは柔らかいものの、スープへの絡み具合や、口の中に入れた時の充実感は大きく、バクバク食べ進めていく上で食べやすい。
そして小田原タンメンの代名詞ともなる肉餡や大量の野菜、そしてギンギンタンメンになって初めて爆増されてくるニンニクやニラなどは、食べ進むにつれスープとの一体感がどんどん増し、旨味がより凝縮され、さらにこってり感が増してきます!
こってりスープにボリューム感のある麺、そして充実の野菜類、さらにはニンニクからニラまで、本作品は食べた途端に元気がみなぎってきますね!

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