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「富士丸らーめん」@ラーメン富士丸 西新井大師店の写真日曜日18時30分到着。25人以上は並んでいた。
待つこと1時間10分。ようやく着席。
コールニンニクちょいアブラマシ。
10分ほどして着丼。頂きます。
ヤサイはくたくた。麺は太麺平打ち縮れワシワシ。
チャーシューは脂も乗っていて柔らかい。
半ゆで卵が味付けなしなのも、口直しにはちょうど良い。
背脂も甘味があって、より一層ラーメンにコクを加える。
生卵をつけて食べるのはとても美味い。

トータルめちゃくちゃ美味かったです。全部の味付けがちょうど良く、喉も全然乾かなかった。課長に頼ってないことも伺える。
ただ一つ、コップが汚れていて、水を飲む気になれなかったのがとても残念でした。

ご馳走様でした。

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