みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【丼変更】

＊店
週末の早朝散歩に向かったのはコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さん。
伊勢崎時代とは異なり、開店時間帯の混雑が激しいので愚息を中学へ送った帰りに訪問してみた。
先客様は数名でスムースイン、オーダーは朝のデフォに背脂を加えてみた。

＊丼
10円以上の背脂が占拠し具が見えない。
よくよく見ると煮豚、メンマ、ナルト、青菜、海苔が存在するのだよ、諸君。

＊スープ
豚清湯に煮干しが合わせられたスープだが、初動は予想通り背脂の甘味が支配的となる。
良質且つフワトロの背脂はお値段以上の価値を体現するのだ。

＊麺
伊勢崎時代から好印象の「美穂」と呼ばれる全粒粉配合のストレート細麺は自家製だ。
現在の店舗ではどこが製麺部屋なのかわからないが、変わらぬ旨さであった。

＊具材
煮豚と背脂、マンメと背脂、ナルトと背脂、海苔と背脂、青菜と背脂。
文句の付けようがないラインナップだ。

＊総評
トータルバランス的には背脂は必要ないかもしれないが、そんな事はアタシにはどうでも良いのだ。
北関東アブラー隊が推奨する朝飯はこれなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが。