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見た目のインパクトは煮干しと濃い目なスープ。しかしすすると意外、和出汁っぷりが素晴らしく、うどん入れても良い感じです。さすが『うどん讃く』を系列に持つお店。かけだから具なしかと思って角煮ライスの付くランチセットをオーダーしましたが、ラーメンにもトロっトロのチャーシューが入っていて単品でも満足でしたね。くすりと呼ばれる山椒の香り高い七味でアクセントを付け、麺を食べ尽くした後はスープでライスを浸して掻き込みました。トッピングの煮干しまで柔らかく煮込まれており、色んな意味で意表を突かれる一杯でした。
zen441
くみちょう
ゴリゴリ
しかしすすると意外、和出汁っぷりが素晴らしく、うどん入れても良い感じです。
さすが『うどん讃く』を系列に持つお店。
かけだから具なしかと思って角煮ライスの付くランチセットをオーダーしましたが、ラーメンにもトロっトロのチャーシューが入っていて単品でも満足でしたね。
くすりと呼ばれる山椒の香り高い七味でアクセントを付け、麺を食べ尽くした後はスープでライスを浸して掻き込みました。
トッピングの煮干しまで柔らかく煮込まれており、色んな意味で意表を突かれる一杯でした。