梅雨明け前の大雨の中、午後10時前に到着。かなりの雨のため、券売機(店外にあります)が誤作動してしまい、何とか店員の方に調整してもらいSuicaにて購入。こうした天気のせいか、先客・後客とも、自分1人でありました。

4分程で着丼。デフォルトでもチャーシューが溢れており期待増。まずはスープ、ラードが浮かび、喜多方ラーメン坂内さんに似たスープ。カエシの醤油は弱く、塩味の方が若干強め、少々生姜も香ります。

麺は多加水の中細ストレート麺で、あまり食べたことのない麺で、スープとの相性はイマイチのような気がします。

何せ豚煮ホロホロ肉チャーシューがふんだんに入っています。最初は美味しく頂けましたが、途中から辛さも、他の方のレビューにもありましたが、チャーシューを減らしたバージョンもあった方がいいかも。

メンマは細切りで、シャキシャキ感がなかなかで美味しく頂きました。

遅くまで開いているのは、有り難いことです。コロナ禍でどの飲食店も大変ですが、頑張ってもらいたいと思います。ご馳走様でした。