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「もり中華(並)¥950-」@ちえちゃんラーメンの写真この日は午前の仕事が押してランチのタイミングが遅くなりましたので近場の此方に2回目の訪問。
12:45着で前客5名、ホールには前回はいなかった女性スタッフ。
厨房は見えませんが2名は確認、提供は順調で7分後御対麺🍜
デフォのはずなのにゆで卵が入ってますよ、しかも輪切り😝
スープは並々タップリ、麺も200gはありそうですね😆
麺は中太で円い断面、加水は中くらい啜り心地を重視で結構好きです😄
つけ汁にはほぐした豚チャー、細めのメンマが多め、茹でキャベツにモヤシにネギ(^^)
つけ汁は豚の旨味に醤油ダレが若干主張、魚介の旨味も感じますがやや醤油が立ってるか😜
それでも野菜やメンマを一緒にいただくと結構おいしいんですよね😁
一味や酢が合うようですが、前回の汁ラーメンでも抜群に合ってたニンニクを今回も投入、個人的には大正解でつけ汁にもバッチリ👌
特に野菜がメチャ旨になりますよ💮
麺だけだとスープの辛みはいまいち、たっぷり入った具と一緒に食べること前提なのね😲
頼んでないのに入ってた(デフォで入ってるのかも?)輪切りのゆで卵にはBPが降りかかりこれが何とも美味しいんです(^^)/
ただ黄身がスープに落ちるのが嫌なのでレンゲでパクリといただきました(*^^*)
豚チャーはほぐしているので麺と絡んで口の中、美味しいけどちょい味濃すぎ^^;
キャベツとモヤシはナイスでもうちょい多めが嬉しかったです💦
メンマは細いですがたっぷりで薄味で絶妙な歯応え、麺との絡みもgood
麺完食後、つけ汁はあまり減っていませんが割スープをお願いするとポットが届き入れて飲みましたが、元が減ってないのでたいして足せず、濃かったので半分飲んでフィニッシュ!(^^)!
前回の中華そばの美味しさに比べると普通かな😋
それとゆで卵付きでしたがデフォで¥950-はどうかなあ👀
中華蕎麦は気に入りましたので、出遅れたりしたときに重宝しそうです✴
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます☆

もう2回目の訪問ですかー。
羨ましいです。
茹で卵は賛否ありそうなので有料トピにして850円ならコスパ的にもいいでしょうか。
野菜が多ければ濃いつけ汁も落ち着く感じになりますかね。

ノブ(卒業) | 2020年7月17日 07:21

おはよー☀️😃❗
神田駅前に、こんなお店知らなかった…。
並々と入った、つけ汁がいいですね~
見た目から、自分の好みかも…
マークさせて頂きます。

あひる会長 | 2020年7月17日 07:26

こんにちわ~

つけ汁は色んな旨味が詰まってる感じですね~。

輪切りのゆで卵になぜかテンション上がりますよw

たく☆ | 2020年7月17日 08:12

初訪問はラーメンと考えておりますが
これもなかなかですね。つけ麺も捨てがたいっす。

YMK | 2020年7月17日 08:57

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

気になっている新店ですが、ラーよりも「もり」の方が魅力的です♪
ちょっと高めな価格設定ではありますが、「丸長」タイプのつけ麺が好きな人には堪らない系統です(^^)

つちのこ | 2020年7月17日 09:29

中華そばと、もり中華で評価がすこし割れがちですかね。
大崎さんも中華そば贔屓かな?
ここは見逃しておりましたので、近いうちに追随です。
どっちも旨そうに見えてしまうんですが(笑)。

どもです!
あまりここのつけ麺は評価良くないイメージでした
沢山の具材と絡ませまくって食べる…
それもまたノスタな感じがありますね

さぴお | 2020年7月17日 12:56

こんにちは。
既に2回目ですね!個人的には中華そばのほうが気になりますが、これから暑くなっていくとこういう醤油のつけそば食べたくなりますよね^^

poti | 2020年7月17日 14:01

こんにちは😃

なるほど、中華そばには及ばずですか。
それでもこのスコアなら、夏場には助かる
選択肢じゃないですか。

としくん | 2020年7月17日 17:00

今日は😊
M A N N I SHとの連食を考えていったんですが、つけ麺の量が多くて、こちらには
行けなかったので、そのうちに。
やっぱり中華そばの方が良さそうですね。
暑い日だったら、こっちにしちゃうかも(*^_^*)

mocopapa | 2020年7月17日 17:46

こんにちは。

やはりコスパ的にも汁そばに軍配ですね。
野菜だけでチャーシュー抜きメニュー作ってくれないかな。

やっぱりネコが好き | 2020年7月17日 18:30

こんばんは!

コチラは、恥ずかしながらノーマークでした…
中華そばがオススメなんですね、メモメモっと😁

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここ行きたいなぁ。
でも東京今行ったら顰蹙ですわ。

RAMENOID | 2020年7月17日 21:21

こんにちは。

つけ汁が雰囲気ある感じですね。
ちえちゃんって、名前がいいですね。
思い浮かんだのは、じゃりんこチエです。

ももも | 2020年7月17日 21:21

こんばんは。
つけ汁油多めですね~
輪切りゆで卵て子供のころのサンドイッチを思い出します。

kamepi- | 2020年7月17日 22:42

こんばんは。
クラッシックな面持ちですね。
酢が合いそうですよww

てる氏 投薬中 | 2020年7月17日 23:02

こんばんは!
一回聞いたら忘れない店名ですね!メンマだらけ!良いですね!

みずみず | 2020年7月17日 23:44

ラーするガッチャマンさん
古典的なつけ麺ですね。これで950円は高いなあ~。

まなけん | 2020年7月18日 05:42

おはようございます。

具材を絡めて啜るところや茹で玉子に、
つちのこさんと同じく丸長さんを想起しました。

しかし、モコさんのコメ。
ジジさんの発想がお達者ですね(笑)

おゆ | 2020年7月18日 06:53

スープ多杉、そりゃおっしゃる通り割スープ流し込む隙間がありませんw
もう少し減らして50円値引くとかもアリかと思います、スープの飲み残しが相当出ると思いますんで、そのロスが減る意味でも良いんじゃないかな、と。
具と一緒に頬張る作戦は、場所は変わって地元亀戸の二郎でも思った事があります。つけ麺とか汁なし、麺と汁の絡みがイマイチなんです。潤沢なもやしと一緒に頬張る事で簡単に解決、これもテクニックと言って良いのではと思いますね。

Dr.KOTO | 2020年7月18日 12:06

こんにちわ~!

ほんと、つけ汁がタップリで嬉しいですが麺を漬けたら汁がこぼれてしましますねw
確かにちょっとお高めなイメージで前回の汁そばの方が好印象です♪

バスの運転手 | 2020年7月18日 12:10

こんにちは
つけ麺これからの時期特に良いですね。
コレクターなので結構汁そばにするかつけ麺にするか悩みます。
このレポを読む限り汁そばかな…
そのうち確実に追随します。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月19日 11:18