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 こなれていない醤油臭さが鼻につくし、味にも醤油の角が立っているきがする。しょっぱい。
 煮干し系の店で、旨いという人もいるし、そう言いたい気持ちも分かる気がするが、自分としては、未完成な味だと思う。

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