７月１９日日曜日、午後２時過ぎに訪問。
昼過ぎ？かみさん、下のが散歩に、後で迎えに来てくれと。
上のも出かけるらしい。
ラーでも食らおうかと、やってきた。
現金がないので、ＡＴＭでどうしようかなとこちらに。
近所で？町中華がある、ちょっと気になるのだが。
お金持っていたら、そっちに行来たかったのだが。

盛況？なようで、２時過ぎで外待？
まぁ、詰め込めないこのご時世だから。
５分くらいで、空いて中に入れた。
それから５分くらいで、やってきた。
家族連れが若干。
もたもたしていなかったからいいけど。

厨房には、若いお兄さん。
で、店主さん、途中で出てきた。
このお兄さんも、手際はよかった。
冷やしというのが目にとまった。
同じ奴じゃないのを、できるだけ食べたい。
冷やしは、細麺で５０円プラス。

冷やしとなると、冷やし中華になってしまう？お店もある。
ここは、冷やしラーメンを出してきた。
つけ麺はやらないようで？
冷やしラーメンというのは難しくて？
山形冷やしラーメンが元になるのか？
温度が低い状態で、脂が混ざるか？というのがポイント。
巧く混ざったとしても？醤油が表に出てくるか？

冷えた、汁はいい感じではいってきた。
冷えた出汁はおいしい。
醤油は表にでいくい。
冷えて、醤油が効いていたら相当な塩っからさ。
温ラーメンとちょっととらえ方が違うと構えて食べるべし。
そうはしなかったので、麺は汁に絡む感じではそれほどでもない。
温麺の丸い醤油の味は、冷えていると出てこない。
それでいいのだと思うが。
メンマが妙に合う。
冷え汁にメンマ。

細麺は、パッツンではない。
量はそこそこある。
ちょっとつかむのが、わりと多めに食らっていた。
麺は麺としての味が目立ってくる。
汁が包み込むほど、冷やしは味が出てこない。
そういうもの。

お肉は、冷やし用に？
ロース中心、やや薄め。
冷えた分、柔らかさ、柔らかいというものではなかった。
ネギとで旨い。
コレはコレでオツな感じ。
汁は飲み干した。
冷たいので。

冷やしとなると、だいぶ違う。
そりゃそうだが。
正直、温麺のほうが、ここの良さが丸出し。
これはこれで、である。
なんでも冷やし中華にしてしまう。
それよりは、良心的。
ワンタンなんかいいかもしれない。

冷やしは、全メニュー可能らしい。
夜限定の煮干しがベストかも。

備忘。
機械の入れ替え、立ち会いということで、土日作業。
金曜もというので、残った。
首尾良く予定より早めに終わった。
金曜も、夜の作業できたし、土曜で終了した。
ジムに行けなかったくらい。
ただ、土曜は走った後で掃除、仕事。
それで、朝からほぼ何も食わなかった。
夜飯で、天ぷらが旨かったので、やや胃腸が疲れ。

相変わらず、雨の多い梅雨。
金曜日は、雨で断念。
それ以外は、朝ラン。
そういや、水曜にヒトカラしたね。
土曜は、雨だったが、いつもの２０キロ敢行。
今朝は５時過ぎに、いつもの日曜のコース、ハーフ。
その胃腸疲れが効いたか。
ひさしぶりに、ややの腹痛。
トイレにと、それで１０分おまけ。
途中もやや止まったし。

昼前から、下のとちょっと散歩。
走った後だから、次は参加せず。
走った後、洗濯も干して。
美術番組２本。
そういう日曜日。
１０時過ぎると、なんとやらである。