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7/18からスタートした冷やしラーメン醤油と塩、どっちもできるらしいけど、煮干しの風味を感じられそうな塩にしてみたスープを一口飲むとふんわりとした煮干しの香りにまろやかな塩味が追いかけてくる。上手く纏まっている印象でパンチ系ではないが、バランス取れていて美味しい生姜を入れると一気にさっぱり系に。自分は入れたほうが好きかもなー麺はパツパツ系ではない、しっかりとした歯応えのあるもの。スープをしっかり持ち上げてくれるチャーシューは相変わらずの大判で美味しいし、やっぱりここはレベル高いと改めて感じた
ひげ
蕎麦も好き
DMAX
コテハリアン
醤油と塩、どっちもできるらしいけど、煮干しの風味を感じられそうな塩にしてみた
スープを一口飲むとふんわりとした煮干しの香りにまろやかな塩味が追いかけてくる。上手く纏まっている印象でパンチ系ではないが、バランス取れていて美味しい
生姜を入れると一気にさっぱり系に。自分は入れたほうが好きかもなー
麺はパツパツ系ではない、しっかりとした歯応えのあるもの。スープをしっかり持ち上げてくれる
チャーシューは相変わらずの大判で美味しいし、やっぱりここはレベル高いと改めて感じた