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閉店間際にたまたま車で通りかかったら並びがない!というわけで予定になかったラー食鰹の香りと旨味がガツンと来る和風らーめん。しっかり脂が膜を張っているので、すみれ系のアレンジになるのかなチャーシューは鶏と豚の二種類で、鶏はハーブで香りがつけてあったので、鶏肉のさっぱりな味も相まって、口直し的なイメージ。豚はクラシカルなホロホロ系。いい意味で普通に美味い麺は平打ちのちょっとニュルっとした印象。このスープ以外だとイマイチになるんだろうけど、この味なら美味い!メンマも独特の辛味があって、これも箸休めにちょうど良いさすがに有名店のレギュラーとあって、パンチ系ではないけどバランスが取れた味だった
鰹の香りと旨味がガツンと来る和風らーめん。しっかり脂が膜を張っているので、すみれ系のアレンジになるのかな
チャーシューは鶏と豚の二種類で、鶏はハーブで香りがつけてあったので、鶏肉のさっぱりな味も相まって、口直し的なイメージ。豚はクラシカルなホロホロ系。いい意味で普通に美味い
麺は平打ちのちょっとニュルっとした印象。このスープ以外だとイマイチになるんだろうけど、この味なら美味い!
メンマも独特の辛味があって、これも箸休めにちょうど良い
さすがに有名店のレギュラーとあって、パンチ系ではないけどバランスが取れた味だった