午前中で授業が終わったのでラーメンへ。
今回訪問したのは｢ラの壱｣
東海地方で展開するチェーン店で、
あの一風堂がプロデュースするお店です。
当然豚骨が売りの店ですが、一般的な醤油ラーメンや味噌ラーメンなどもあります。

午後3時の訪問でガラガラだったので、
テーブル席に案内していただきました。
こういう時に通し営業の店は助かります。
ラーメン屋には珍しく水の他に
ルイボスティーも置いてありました。

極旨もとあじの餃子ランチ(+100円)を注文。
ランチに付くごはんはおかわり自由です。
程なくして料理が到着しました。

ラーメンはあっさりとした豚骨かと思いきや、
意外と豚骨醤油のような濃い旨みもあります。
飲めば飲むほど美味く感じます。
釜を空けず連続してスープをとる香りとコクの強い「呼び戻しスープ」に、博多ならではの「とんこつスープ」を混ぜ合わせたダブルスープだそうで、
口当たりはやさしいながらもしっかりとした主張を感じる良いスープです。

麺はバリカタで注文しましたが、
もっと固くても良かったかな。
木耳などの具材はしっかりと博多豚骨を感じさせますし、美味しかったです。

餃子は小ぶりで味も薄かったですね。
簡単にタレに負けてしまいます。
そのタレもポン酢のような酸っぱさで、
ポン酢の水餃子を食べているようでした。

ラーメンに関しては出来はいいと思います。
チェーン店でこれなら十分すぎます。
ごちそうさまでした。