お店に入る直前、大将がおかもちを引き下げて原チャリで出て行ってしまった．．．　お店に入ると女将さんが1人。　非常に気持ちの良い接客です。　普通1人だとカウンターに座る事を促されますが、テレビが見易いテーブル席を勧められました。　別に競馬は興味ないんですが．．．　店内はかなり年季の入った感じ、煤けた壁に天井。　古ぼけたカウンターにテーブルやイス。　でも店内は非常に清潔な感じで、嫌味は全くありません。

メニューを見ると麺類は￥500～￥700の範囲に全て収まっております。　なんて客単価の低いお店なんでしょう。　そう考えると妙に「みそラーメン（￥650）」が高く感じられます。　中華飯店なので、調理系メニューが良いだろうと言う事で「もやしそば」を頂きました。　ちなみ調理担当は女将さんの様です。　大将が帰って来る前に女将さんがちゃちゃっと仕上げました。

登場した「もやしそば」。　所謂あんかけもやしそばですが、そのあんに細かな粒粒が見えます。　多分、「中華スープの素」ですかね？！　キチンと溶けきれずに残っている感じです。　飽和状態？！　違うものだったら、ちょっと恐いです。　ドンブリの真ん中の大きなキクラゲが目を惹きます。

スープは醤油味。　野菜の甘味が出ているマイルドな醤油味は比較的ライトな味付け。　自分好みです。　麺は中細の弱ちぢれ麺。　多少オーバーボイルドな感は否めませんが、許容範囲内です。　もやし以外にも玉葱や人参、豚肉まで入っており、全ての旨味がスープに出ている感じです。　出来栄えは、まぁ予想通りと言ったところでしょうか。

食事中、出前から帰ってきた大将が勝手口から入ってきました。　そして客（自分１人しか居ませんが）には目をくれず、テレビの真ん前のテーブルに背を向けて陣取り徐に新聞を広げておりました。　きっと競馬の続きが気になって居たんですねｗ

食事を終え、店内を見回してみると、七福神の額飾りや、古銭の額飾り、長嶋茂雄のカレンダーなんかがあり、完全に昭和フレーバーをそのまま残したお店と言う感じです。それともう1つ、以前コチラの大将がテレビ東京のなんらかの番組に出演したらしく、その時の画面イメージが誇らしげに飾られておりましたｗ　「大将！その黄金時代を少しは取り戻しておくれよ～」　そんな感じです。　ご馳走様でした。