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「醤油+チャーシュー」@麺処 秋もとの写真20/07/19の開店20分前に訪問。先待ち1名。
前回は限定の味噌だったので、今回はデフォルトの醤油を注文。
チャーシューはしっかり系ですが、ホロホロ系で美味しかったです。
スープは醤油のコクが効いていました。
魚介系の出汁が丁寧に出ていて、非常においしかったです。
麺はスープとマッチしていました。

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