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「はまぐり×煮干し中華そば(味玉)」@麺酒処 ふくろうの写真2020.7/23 12時過ぎ訪問
 初訪問。スープ一口飲むと煮干しがガツンときますが、後から仄かに蛤の風味が。蛤はカットされて具材としても入っていました。麺の喉越しとスープの絡みがバランス良いと思います。味玉は別皿で提供でした。チャーシューはあまり好みでなかった。

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