はまぐり中華そば　塩(1100円)
スープは、油分なくすっきりとした仕上がり。貝出汁感、ばっちり。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。パツパツの歯切れが特徴的。
具は、なると・かいわれ・ネギ・小松菜・メンマ・鶏チャーシュー・蛤2つ・貝の剥き身多数。小松菜が、味濃くてとても美味しい。殻付きではない貝の剥き身も、ゴロゴロと入る。貝出汁系でも... 続きを見る

雪ぐにさんからの二軒目！
昼はラーメン屋
夜はラーメンも食べれる飲み屋さん。
店内に入ると昭和レトロな感じで懐かしい。
昼時も並びなし後客2名
店員さんは店主さんらしきと奥様かな？
男女各１の２人体制

口頭注文後払い式
メニューみてメニューが多くて目移りしま... 続きを見る

訪問日：12月27日（土）

この日は妻が忘年会、娘が旅行で私と息子しか家にいなかったので、この日発売の年越し限定ラーメンを食べにやってきました。18時58分に訪問、オーダーしました。

04分過ぎに着丼しました。トッピングは、チャーシュー２枚、味玉、ナルト、かまぼこ2枚、油揚げ２枚、貝割れ、メンマ、刻みネギでした。
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2022/11/8　夜訪問

2日間お世話になりました！🙇‍♂️
はまぐりビンビンでうまし！！

出汁巻きとホルモン醤はバケモンレベルで美味かった…

つけ汁には醤油味のはまぐり出汁で麺丼には塩味のまつたけ出汁とのこと。
麺丼のまつたけ出汁だけでもラーメンとして成立するくらいしっかりとした出汁感。
まつたけのペーストが乗っていて混ぜるとさらにまつたけ感が増してくる。
つけ汁につけるとまつたけとはまぐりの相乗効果でさらに旨味がしっかり。
麺はストレートの細麺で柔めの茹で加減ですが... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12931687408.html

9月中旬の休日、この日も前日から行くお店の選択で悩みました。候補は3店舗。
3店舗とも限定はキノコ🍄  2店舗は既訪問店。1店舗は新店で未訪。

でもその中でもやっぱりこ... 続きを見る

訪問日：７月11日（金）

この日は家で夕食の用意がなく、各自で済ませることになっていました。20時37分に訪問、オーダーしました。メニューを見ると「にんにく鶏がら中華そば」なるメニューがありました。最近ご無沙汰していたので、いつメニュー入りしたのかは定かではありませんが、こちらで「にんにく」は未食のはずです。過去レビューを確認しても食べた記録がなかったので... 続きを見る

訪問日：６月１日（日）

いよいよ弦楽アンサンブルの本番の日です。午前中のリハーサルを終えてこちらにやって来ました。12時21分に訪問しました。限定の案内が出ていたので、迷わずオーダーしました。

28分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、貝割れ、メンマ、はまぐり２個、ナルト、チャーシュー２枚でした。

麺はいつも... 続きを見る

土曜の昼、戸塚のふくろうさんに行ってみました。

昼の1時過ぎに到着、地元のお客さんで賑わっておりましたが待ちなしで入店できました。

限定の「はまぐり×タラの白子ラーメン」￥1,380を注文。醤油、塩、ミックスから選択できるので、塩味にしてみました。味玉￥100をトッピング。

さほど待たずに配膳されました... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12871081502.html

10月中旬、4年振りに『麺酒処ふくろう』を訪問。
狙いは【はまぐり×まつたけラーメン】

開店20分前に到着すると並びが11人。1巡目微妙な順番です。
開店時は17人のシ... 続きを見る