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「にんにく鶏がら中華そば(980円)+チャーシュー増し(200円)」@麺酒処 ふくろうの写真訪問日:7月11日(金)

この日は家で夕食の用意がなく、各自で済ませることになっていました。20時37分に訪問、オーダーしました。メニューを見ると「にんにく鶏がら中華そば」なるメニューがありました。最近ご無沙汰していたので、いつメニュー入りしたのかは定かではありませんが、こちらで「にんにく」は未食のはずです。過去レビューを確認しても食べた記録がなかったので、オーダーしてみました。

43分に着丼しました。トッピングは、海苔1枚、ナルト、メンマ、鶏チャーシュー2枚、バラチャーシュー2枚、ロースチャーシュー2枚、刻みネギでした。

スープは鶏ガラベースの醤油味におろしニンニクが効いてなんとも美味しいスープでした。

麺は細めストレートで、しなやかなのにちゃんとコシが感じられる絶妙な茹で具合でした。

3種のチャーシューはどれもしっとり味染みよく、さすがのクオリティでした。

55分に完飲完食しました。退店時に確認してみると、にんにくはメニュー入りしてからかなり経つとのことでした。ご無沙汰していたのと、たまにお伺いしても限定狙いだったので見逃していたようです。失礼しました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 37件

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