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家系のひしめく中、新しく家系で勝負してきた勇気あるお店。バーが地下にあり、その系列みたい。スープは豚骨感たっぷりでこれは美味い。本厚木界隈でトップレベルかも。タレの加減がちょうど良い。麺は中太。なんか歯ごたえがイマイチ。生茹でなきがする、、、モチモチ感が無く、グニャって切れる感じ。チャーシューはバラかロースで選べる。バラにしたけど固くてイマイチ。味玉はデフォルトで半個ついてるらしく、一個半分になってました。スープの味に負けずなかなか。海苔が3枚、ホウレンソウ。スープの味だけなら本厚木でもトップクラスなんだけどなあー。
かとちん
atsugi_ramen
hori
春ちゃん
スープは豚骨感たっぷりでこれは美味い。本厚木界隈でトップレベルかも。タレの加減がちょうど良い。
麺は中太。なんか歯ごたえがイマイチ。生茹でなきがする、、、モチモチ感が無く、グニャって切れる感じ。
チャーシューはバラかロースで選べる。バラにしたけど固くてイマイチ。
味玉はデフォルトで半個ついてるらしく、一個半分になってました。スープの味に負けずなかなか。
海苔が3枚、ホウレンソウ。
スープの味だけなら本厚木でもトップクラスなんだけどなあー。