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Ramen i-na本厚木駅北口から徒歩2分くらい。バーの副業的な？ワンオペのとても小さな店。数年前の開店当初に行ったきりだったので改めて訪問。食券機になっていた。前回たぶん塩豚骨だったので今回は醤油豚骨味玉らーめんを注文。しつこくないクリーミー系の家系スープで醤油もそこそこ感じる。クセが無く薄くも無くバランス良い。この辺だと實家に近い感じ。麺はスタンダードな家系ぽい短めの中太麺。弾力ありモチモチして美味しい。チャーシューはバラかロースを選べる。今回はバラでお願いした。厚さは普通で大きめのスタンダードチャーシュー。ジューシーで柔らかく味も染みていた。玉子はデフォルトで半玉ついてくるぽいので味玉つけると1.5玉になってしまった。バーのついでに趣味的にやっている店かと思ったが意外と本格的な家系だった。
atsugi_ramen
hori
春ちゃん
かとちん
本厚木駅北口から徒歩2分くらい。
バーの副業的な？ワンオペのとても小さな店。
数年前の開店当初に行ったきりだったので改めて訪問。
食券機になっていた。
前回たぶん塩豚骨だったので
今回は醤油豚骨味玉らーめんを注文。
しつこくないクリーミー系の家系スープで
醤油もそこそこ感じる。
クセが無く薄くも無くバランス良い。
この辺だと實家に近い感じ。
麺はスタンダードな家系ぽい短めの中太麺。
弾力ありモチモチして美味しい。
チャーシューはバラかロースを選べる。
今回はバラでお願いした。
厚さは普通で大きめのスタンダードチャーシュー。
ジューシーで柔らかく味も染みていた。
玉子はデフォルトで半玉ついてくるぽいので
味玉つけると1.5玉になってしまった。
バーのついでに趣味的にやっている店かと思ったが
意外と本格的な家系だった。