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2020年7月19日透き通ったスープのらーめんは修行先の翔を思わせる一杯です。スープはあっさりしている鶏清湯で鶏油が浮いていて黄金色に輝いています。鶏油のおかげもあって鶏の風味が強く感じられなかなかです。雑味はまったくなく鶏油が多いためオイリーですがクセはほとんどなく食べやすいですが優しい味でもう少しパンチがほしいです。麺は細ストレート麺のパツンと歯切れがいいものでなかなかです。チャーシューは煮豚とスモークの二種類あります。煮豚は脂身が少なく旨味があってなかなかです。スモークされたものは風味よくうまいです。メンマは極太で味はいいですが柔らかいのが少し残念です。
ぴーえむ
生ビール
としくん
ぴろリポ
くみちょう
LIE LIE LIE
透き通ったスープのらーめんは修行先の翔を思わせる一杯です。スープはあっさりしている鶏清湯で鶏油が浮いていて黄金色に輝いています。鶏油のおかげもあって鶏の風味が強く感じられなかなかです。雑味はまったくなく鶏油が多いためオイリーですがクセはほとんどなく食べやすいですが優しい味でもう少しパンチがほしいです。麺は細ストレート麺のパツンと歯切れがいいものでなかなかです。チャーシューは煮豚とスモークの二種類あります。煮豚は脂身が少なく旨味があってなかなかです。スモークされたものは風味よくうまいです。メンマは極太で味はいいですが柔らかいのが少し残念です。