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85点
つけ麺[つけ麺/豚骨醤油]
麺や 豊（埼玉県春日部市）マーク

「つけ麺」@麺や 豊の写真令和２年７月久しぶりの訪問、ベジ味噌をと思ったがやってないらしいので以前訪問した時はなかったような気がするつけ麺を、シャバ系のスープだが味はしっかりとしている豚骨醤油？中にはぶつ切りの焼きネギが、麺はもっちり多加水の妙なちぢれ方の太麺。チャーシューはバラとロースの２種、穂先メンマに焼きのり、白髪ねぎ、珍しいとろろ昆布がトッピング、わさびが添えられてきたので味変に、悪くはない。ごちそうさまでした。

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