お昼時を過ぎ、お昼休みに入る時間に営業中を探してこちらに飛び込んだ❗
青竹手打ちとくれば醤油を頂くのが鉄板だが、遊び心が騒いだのか入り口の看板に目が行ってしまい表記をオーダーしたのだ❗

スープ
真っ黒のイカ墨かと思われる色にしらがねぎが鮮やかに映えるビジュアルだ❗
レンゲにすくって、例のごとく嗅覚で堪能してみる⁉️
焦がしニンニクの香ばしい香りがグイグイやってくる❗
ファーストインパクトは香ばしいニンニク全開だ❗
とはニンニクだけではない奥深さもあわせ持っているがわからん😵🌀
既にこの時点で佐野系とは異なるテイストでガラや野菜感はサーチ出来んのだ❗
多少塩分が高いものの、この手ははまると後を引いてズルズル飲んでしまうタイプだ❗
15点

麺
青竹手打ちと言うことで加水不明の
　　　　　　不揃い大小色々麺だ❗
やや縮れと言うよりネジレが強い感じだ❗
ピロピロからうどんサイズまで様々な食感が味わえる❗
しかし、マー油に絡まる事で麺独自の味わいはかき消されていて謎である(笑)
16点

チャーシュー
バラの一折りロールタイプが3枚だ❗
例のごとくスープに肩までゆっくり浸かって頂くのだよ皆の衆❗
マー油仕様だからなのか薄味でチャーシュー感が薄くボソボソ感が強く歯切れが悪い(|| ゜Д゜)
佐野系の脂身多めのホロホロとは別物だ❗
チャーシューメンも同じであるならば涙😢ものだ❗
12点

他具材
大振りなメンマ、しらがねぎ、小ネギ、半ゆで玉子
　　の布陣だ❗
メンマは長めのものが多数❗食べても食べてもスープの中から発掘出来る❗
しらがねぎはシャッキシャキのままこのスープを絡めると一品おつまみだ❗
ビール🍺のあてに最高だ❗
このスープにはとても相性がよい侍大将だ❗
スープに絡めて、麺より先にバクバク頂いたのだ🎵
小ネギはスープに埋まり時折口に飛び込んで、シャッキリ感がプラスされて面白い。
玉子はそのままである❗
16点

他総評
スープは焦がしニンニク全開でインパクトが強い❗そこに青竹手打ち麺がくると太めの麺は良いが、それ以外はマー油に絡まると完全に負けてしまう(|| ゜Д゜)
固形のマー油を食べている感じになるのだ❗
青竹手打ちを看板に上げているので他の麺は使わないのだろうと思うがせっかくの手打ち麺が残念だ❗
もしもチャーシューがメニュー全て同様だとすれば再考頂きたいテイストだ(涙)😢
店舗は国道沿いに面し、入り口は狭い感じでデカ車は注意⚠️が必要だ❗
店舗内は何故か複雑な作りで面白い(笑)
スタッフはフロアレディは元気だが、オペレーターは無言だ(|| ゜Д゜)
メニューは多彩で色々楽しめそうだが、王道醤油を次回は頂くことにしよう❗
この地に長らくあるお店で混んでいるイメージだが、
この手の変わり種は皆さん頂いていないのかな(笑)
15点