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気になってたこちら。気合を入れて到着するも、結局開店時は4名のみ・・・つけ麺を食べに来ましたが、割と肌寒いのでラーメンに変更。ミニの値段設定があるのがありがたい。ついでに豚もプッシュ。厨房は店主含め3名。1名は新人のようで助手からいろいろと教わっていました。程なくしてコールタイム。ニンニク少な目、アブラで～味付きアブラがドカッと。豚はデフォ2枚のため計3枚。早速ズバズバ、厚みのある平打ち麺。デフォでもカタメ食感でｳﾏｰ。スープは乳化で豚感もしっかり出てますね。ついついゴクゴクいっちゃいます。豚は脂身がしかりある巻きチャー。厚みはありますが思ってたより小さ目。柔らかくジューシーでした。野菜はデフォでちょうどいいかな。アブラと絡めて食べるといいですね。しっかりと肉カスも入っています。スルスルっと完食。退店までに1名しか増えなかったので、だいぶ落ち着いた感じなのかな。
八雲
にゃんこ団
ゴブリン
jamira
ギリギリの実の能力者
気合を入れて到着するも、結局開店時は4名のみ・・・
つけ麺を食べに来ましたが、割と肌寒いのでラーメンに変更。
ミニの値段設定があるのがありがたい。ついでに豚もプッシュ。
厨房は店主含め3名。1名は新人のようで助手からいろいろと教わっていました。
程なくしてコールタイム。
ニンニク少な目、アブラで～
味付きアブラがドカッと。
豚はデフォ2枚のため計3枚。
早速ズバズバ、厚みのある平打ち麺。デフォでもカタメ食感でｳﾏｰ。
スープは乳化で豚感もしっかり出てますね。
ついついゴクゴクいっちゃいます。
豚は脂身がしかりある巻きチャー。厚みはありますが思ってたより小さ目。
柔らかくジューシーでした。
野菜はデフォでちょうどいいかな。アブラと絡めて食べるといいですね。
しっかりと肉カスも入っています。
スルスルっと完食。
退店までに1名しか増えなかったので、だいぶ落ち着いた感じなのかな。