プチ遠征〜＼(^-^)／

久々に嫁さんとランデヴォ〜
時間がなかったんでスパはお預け…パスｗｗｗ

愛車にて30分くらいで到着〜
開店したばかりで先客4人。でギリ店内へ入ることができました。
コロナ仕様ソーシャルディスタンス。
後客4人は外待ち。
入口入って右手の券売機にて表記食券らのボタンを連打。
手指消毒を済ませＬ字カウンターショート側に嫁さんと並んで座ります。

店主と助手のおばさまのコミュニケーションもよく手際もスマートで次々に仕上げていきます。好感〜

発注から待つこと10分ほどで着ら〜
スープは熱めな鶏塩スープ。鶏油がキラリと光り透き通ってますね〜優しい甘みで尖りもありません。
旨味もなかなか良いのですが、もう少し名古屋コーチンを感じさせて欲しいかな。。。
コスパ的には充分ですが…

麺は細麺ストレートで茹で加減やや硬めでツルパツ食感がGOOD。
小麦感もジンワリと感じられなかなか秀逸な麺ですね〜

お肉は2種類。トリさんとブタさん。トリさんはサクリと歯が入りシットリしていて旨味もい感じ。
ブタさんは3種から選択〜（炙り、ロースト、低温）低温タイプ〜大判で厚め！食べごたえありますね〜。
柔らかく噛みしめる度に旨味が襲ってくるタイプ。

メンマは薄切りでシナコリ食感で味付け薄め。ネギは2種類で量もタップリ清涼感＆彩りに貢献〜
海苔は面に絡めてパクリ。風味とともに楽しめます。

大蒜辛肉飯はニンニクのパンチが効き強めの辛味も重なって旨し。
ご飯との相性もグンバツ！このグループの鉄板飯ですね〜

ペロリと完食完飲〜嫁さんとシェアなもんでｗ
美味しかったです。ご馳走さまでした。