※人気店の絶品ラーメン

2020年7月21日(火)11:50到着、ウェイテイングボード制で14:05以降しか空いてなかったので、14:05に名前を書いて2店で食べてきて13:50に戻ってきました。
前のチケット制の道路に車を停めて、外のウェイティングスペースで待ちます。
待ってる間に食券購入。
上醤油1300円、黒毛和牛飯700円と豪華に。

呼ばれて店内へ。
武漢ウィルス対策もしっかり。

ラーメン登場。
なかなかゴージャスな感じです。
スープは銘柄地鶏メインに他の動物系、乾物系、野菜類を合わせたもので、上には鶏油主体の香味油。
コクと旨味も申し分ないです。
それを全国から選りすぐった6種類の醤油を合わせており、醤油の香りもいいですね。
上醤油には手火山式の鰹節が横に添えられており、入れると鰹風味が増して更に美味しくなりますね。

麺は予想より太めの中ストレート、茹で加減良好。
むっちりした麺で小麦の風味が強く美味しいですね。
スープとのバランスも良好。
麺量150g位。

具は上なので豪華。
和牛のローストビーフ、レア豚チャーシュー、鶏むね肉のチャーシューにワンタン、メンマ、ネギ、海苔。どれも豪華で美味しいですね。これだけ豪華でもラーメンの邪魔してないのもいいです。

黒毛和牛飯もローストビーフ的和牛がたっぷり。
こちらはもう少しタレ控えめでもよかった感じです。
当然美味しいですが。

美味しかったです。
絶品なラーメンでした。
他のメニューも是非食べたいですね。
ご馳走様でした。