2020/08/03(月)5度目の訪問！

現在は蜜を避けるために、事前記帳(予約)式になっています
受け付けは9時から
各時間帯8人の枠があり30分間隔で枠を設けている模様

9時半頃到着で11:00 11:25 11:55やその後の枠もチラホラ空きがありました

蒲田の鳥久に予約していた弁当を取りに行き大井の洗車場に行く予定だったので余裕を持って11:55の枠に記帳しました

大井の洗車場が思いの外混んでたので余裕を持って正解でした
関東も梅雨が明けたので皆さん洗車にいらしてたのかな？

定刻ちょっと前に戻り店前の路上パーキングが空いてたのでラッキー！
記帳式だと待ち時間が少ないので駐車代が300円で済むのはありがたいです

入口入って右側の券売機にてワンタン麺1300円の食券を購入しました
つけ麺を食べたくて伺ったのですが、券売機横の吹き出しに、「限定つけいりこはワンタン麺の食券を買い渡す時に店員につけと言って下さい」との説明書がありました

店内はカウンター席のみ席間にはコロナ対策の衝立がありました
相変わらず感じの良いご主人と奥さまでの切り盛り
ほぼ1年振りの訪問なのに覚えてくださっているとは流石ですね
同じ商売人として頭が下がります

先ずは麺からサーブ←つけ汁が冷めやすいつけ麺にとってここはとても大事だと思います
続いて塩と揉み海苔の入った小皿
ちょっとしてつけ汁がサーブされました

麺は細ストレート麺で量は茹で前250gの自家製麺
麺の上には低温調理の焼豚と海苔
先ずは塩をふりかけていただいてみると、細麺なのにかなりの弾力がありめちゃくちゃ美味しい！何かの汁に浸かっていて塩だけで完食してしまいそうなくらいの美味しさです

つけ汁は嫌味のないいりこの出汁感でとてもあっさりしています 塩味がそれなりにあるので麺に負けてる感もありません
何由来なのかほんのり清涼感も感じられました

暑い夏にピッタリなメニューだと思います

ごちそうさまでした^ ^