つけめん 麺天　さんの跡地にできたお店。（1月3日にオープンとのことらしい）

店内は元ラーメン屋さんだけあって、他の二郎、インスパイア系とは趣が違いますね。
厨房越しのカウンター席の数より、壁面に向かうスタイルの席が多いです。

トッピングは、食券を渡すときにオーダーするシステムなのですが、
トッピング内容が外のメニューには書いてありますが、店内にはないためいきなり「トッピングは？」と聞かれて戸惑うお客さん多数でした。

麺は硬からず柔らかからずで、どちらかと言えばもうちょい硬くして欲しい感じです。

スープは、はっきり言って薄いですね。
レンゲで卓上のカネシ（醤油？）を二杯ほど入れてまぁ、なんとかって感じでした。（その後、めっちゃ喉渇きましたが）
ちなみに卓上には他に、胡椒、一味があります。

トッピングの野菜は、少々生臭く（ゆで具合のせいか？）上記でカラメにしてなんとか臭いがなくなる感じでした。
でも、もやしより率がかなり高いですね。

余談ですが厨房の店員さんの談笑が少し気になりました。
接客自体は好印象だったので、注意して欲しいものです。

この界隈には、二郎系がないので今後流行りそうな予感ですが、さて？