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本日はつけそば狙いで..『中華そば136』サンに訪問です。麺は超ォ多加水の自家製ウェービーな太麺が冷水で〆られて弾力あるプリモチシコの歯応え。そのまま食べても小麦香る美味しい麺で、つけ汁との絡み・相性抜群もです。つけ汁は上質なプチプチ背脂が表面を覆った、煮干しを効かせた豚骨出汁のツバサン系濃厚豚骨ニボつけ汁。ほぐし豚や玉葱も投入されていて旨味アップに貢献してますね。上質な背脂と醤油ダレの仄かな甘味がズバズバとススル麺を加速させる美味しいつけ汁です。具材は麺上にチャーシュー、味玉azs。つけ汁に、ほぐし豚、玉葱という麺バー。サクっと完食っ♪いやぁ、美味しかったです。136サンちの極上自家製麺はつけそばで喰らうと更に美味しく感じちゃいますね^^ 大盛でも足らない?ので次回は大盛券2枚を渡して特盛にしてみまーすwwwご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
続いてどうも~! 一応、汁なし、ラーメンと食べているので次回は、つけ麺と思っているんですが、 出来れば運転手付きで、また汁なしを頂きたいかなぁ?(笑)
『中華そば136』サンに訪問です。
麺は超ォ多加水の自家製ウェービーな太麺が冷水で〆られて弾力あるプリモチシコの歯応え。そのまま食べても小麦香る美味しい麺で、つけ汁との絡み・相性抜群もです。
つけ汁は上質なプチプチ背脂が表面を覆った、煮干しを効かせた豚骨出汁のツバサン系濃厚豚骨ニボつけ汁。ほぐし豚や玉葱も投入されていて旨味アップに貢献してますね。上質な背脂と醤油ダレの仄かな甘味がズバズバとススル麺を加速させる美味しいつけ汁です。
具材は麺上にチャーシュー、味玉azs。つけ汁に、ほぐし豚、玉葱という麺バー。
サクっと完食っ♪
いやぁ、美味しかったです。
136サンちの極上自家製麺はつけそばで喰らうと更に美味しく感じちゃいますね^^ 大盛でも足らない?ので次回は大盛券2枚を渡して特盛にしてみまーすwww
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪