mona2
kooney
F5
らー
コメント
お久しぶりです！
やまだラーメンさんの近くに、こんなお店があったとは知りませんでしたｗ
嶺村製麺さんは自分の祖父の本家です。
昔は高田の駅近くで製麺所を営んでいたオヤジの実家も実はモナさんご存じの自分の本名の製麺所でしたが老朽化した工場が火事になってしまい新しいラインを作るのを断念。
自分が子供の頃は学校給食や自衛隊、病院への配達を手伝ったりしたのもです。
インター近くの従兄が営業する「越ラーメン」も今は嶺村さんから提供を受けていると思います。
仕事で行かなくなっちゃったので、かなりご無沙汰してますがｗ
バスの運転手 | 2020年8月1日 12:38＞バスさん
嶺村製麺は祖父の本家？なんですか。
父の実家も製麺屋さんで配達を手伝っていたなんて。
それはバスさんが麺類大好きなはずですよ。
こちらはこじんまりとしていますが、昔ながら店のなかでもオススメの味でした。
「越ラーメン」にも行ってみないと！
mona2 | 2020年8月5日 11:52
新潟は上越市［中華そば・あら川］にて中華そば700円。
新潟美人お姐さんがお一人。昔のラー本によれば、昆布煮干しに豚骨ではなく豚ガラとか。
うま〜なお出汁の醤油ラー。
メニューはこれと大盛りのみ。嶺村製麺の麺箱から中麺ストレート。
11時開店って情報ですが10:50着でカウンターに先客6名。