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20200530埼玉は狭山市、街中華を探していたら目に入って入店。［牡丹苑］。ご主人は中国のかたのよう。厨房で汗を大量に流してる。担々麺800円と餃子400円。妻はラーメンチャーハン850円。ラーメンも坦々麺もラード使い、特にラーメンと餃子は中国香辛料使って変わった味。どれも濃い目の味付け。
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こんにちは。 大陸系の味わいなのでしょうね。 やはり日本人向けのチューニングも必要かも。
＞glucoseさん 細かい味のことは忘れてしまったのですが、どれもショッパめでした。 町中華では、まずはラーメンチャーハンを試すようです。
mona2
埼玉は狭山市、街中華を探していたら目に入って入店。
［牡丹苑］。
ご主人は中国のかたのよう。厨房で汗を大量に流してる。
担々麺800円と餃子400円。妻はラーメンチャーハン850円。
ラーメンも坦々麺もラード使い、特にラーメンと餃子は中国香辛料使って変わった味。
どれも濃い目の味付け。