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「白ら~めん¥700-+味玉¥100+ハートランド¥500-」@(仮)麺食堂の写真間借りじゃないけどまだ店名に( )がつくパットの〇さんのお店(^^)
アパート1階の奥と意表を突く場所での開店、発想が面白いですね(笑)
10:45着でPP、外の椅子で待ってる間も店主さんとスタッフの愉しそうな笑い声を聞いてると店主さんが暑いからと中で待たせてくれました<(_ _)>
その時に食べ歩きの話になり佐野の美味しい店や浦和にある佐野ラーメンの高野さんとかお薦めの店を教えてもらいましたので行きますよ(^^)
本来の開店である11:00には満席、常連さんは間借り営業の時からの方達なのでしょう😁
ハートランドを愉しみながら待つ間も店主さんは気さくに話し掛けられ、常連さんになっちゃうのも分かりますね(^^)/
ただし、土日だけですが(笑)
店主さんが入念に手揉みした麺で御対麺、一目で此方と分かる赤い鶉の卵が目立ってます😲
スープは魚介の旨みが塩ダレの優しい甘味と相まってじんわり美味しい淡麗清湯❗
毎日食べても飽きないし躰にも優しそうな優しく円やかな旨さ💮
中太平打ちの手揉み麺はモッチリみっちりで小麦の凝縮感があり縮れも愉しめる美味しい麺👌
豚肩ロースは大判で噛み応えを残した肉自体が美味しいチャー!(^^)!
メンマは竹の子タイプで細切り、麺に絡んで食感の変化を愉しめます🎵
ネギは無く玉葱にカイワレ、特に玉葱は噛んだときの食感が良くいいアクセントになってます👍
赤い鶉の卵は紅生姜から、サッパリして食べてもgood
味玉はトロッと流れるのは苦手ですが完璧、味も言うこと無しの💯
いちぬけで大満足フィニッシュ💝
今日教えてもらった店に行って感想を報告にまた行きますね🌠
ご馳走様でした。

帰りは外待ち5名。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
最近また佐野を回ってますが,ここの店主さんのレポを結構見ますね。
元レビュアーさんで,ラーメン屋始めたらスッパリやめた方を何人も知ってる身としては,ラーメン屋さんやりながらレビュー続けるのはどうかと思いますが。

RAMENOID | 2020年8月16日 08:10

おはようございます。

まだ名前ついていないんですね(笑)
なかなか行けませんがBM中です。

やっぱりネコが好き | 2020年8月16日 08:13

ラーするガッチャマンさん、
ここは一見さんは絶対入らない店ですね。(笑)
内容は本格的で試してみたい店ですが、遠いなあ~。

まなけん | 2020年8月16日 08:58

チャーシューの形が面白いですね😊
一度行ってみたいです。

NORTH | 2020年8月16日 09:56

こんにちは。
ガッチャさんだから誰でもすぐお友達になれちゃううですね~
近くにこう言う店が欲しいですね。

kamepi- | 2020年8月16日 12:01

(仮)麺とは仮でもなくそういう店名だと思ってましたが。
『』無名ってのもあるからさ!

虚無 Becky! | 2020年8月16日 13:56

こんにちは〜
かなり人気が出ている様子ですね👌
話も弾んだようで何よりでした😉

銀あんどプー | 2020年8月16日 14:10

こんにちは^^
佐野ラーメン「たかの」美味しいですよ。
駅からちょっと歩きますが、人気店でいつも満席です。
個々の店主さん食べ歩き見ていますが、面白そうなそして
美味しそうな店行ってますね。参考にしています。(*^-^*)

mocopapa | 2020年8月16日 14:11

こんにちわ~

ココは土日のみの営業なンですよね~。

行ってみたいですが、ワタクシにはハードル高過ぎです。。

たく☆ | 2020年8月16日 14:24

こんにちは!

あの方のお店でしたか🤔 行ってみたいのですが、何だか皆さんのコメを見てると、やや行き辛さもあるかもです😅

こんにちは。

手もみ麺いいですね。
ビールも行っちゃいましたか。
土日のみの営業なのですね。

ももも | 2020年8月16日 19:31

こんばんは
おぉ、行かれましたか。
さも自分は行ってる様ですが未訪問。先越されました^ ^
コレクターなので回数行けないから、人気が落ち着いて来たらレポ上げに行こうかなと思っています。
透明なスープの隙間から見えるしっかり手もみされた太麺の感じが良いですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月16日 20:50

こんばんは🌙😃❗
こちらも、狙ってます(^-^)
(仮)の名前が、有名なので…このままかな。
味的に、問題なしみたいてすか…84点?

あひる会長 | 2020年8月16日 21:25

こんばんは。
私は全然面識もやり取りもない方ですが、元ラヲタのお店ということで少し気になってます!土日のみとのことですが、いずれ狙ってみます。

poti | 2020年8月16日 22:50

こんにちは☆

コチラはびっくりする場所にありますよね。
パットの○さんのお店という事で非常に気になってます。
私もハートランドで喉を潤してからいただいてみたいです!

ノブ(卒業) | 2020年8月17日 08:45

こんにちは。
常連さん中心に繁盛しているようですね。

「たかの」、気になっています。
浦和駅から1.2kmありますが、
佐野よりは近いので(笑)、そのうち何れ。

おゆ | 2020年8月17日 10:21

こんにちわ~!

コチラ間借り営業の頃から気になっていたんですが、
最近、あの方のお店と判明して更に気になってます!!
ただ、土日仕事が多い自分としてはなかなかハードル高いですw
ちなみに佐野ラーメン「たかの」サンは美味しかったです♪
次回は是非とも餃子でビールもやっつけたいですw(笑)

バスの運転手 | 2020年8月17日 13:42

どもです!
こちらの店主さん、レポ厳しいですからね

高野だったら近場ではありますが…
何気にこちらの店主さんは渋いお店がお好きなイメージがあります。
新進気鋭というよりかは野暮ったい地方系が好きな感じ

さぴお | 2020年8月18日 09:05

こんばんは。
でっかいチャーシューですね。美味しそうです。
佐野の美味しい店、気になります。レポ楽しみにしてまーす。

M | 2020年8月18日 21:22