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「【限定】激辛の麻辣つけそば ¥850」@はつがい商店の写真店前の立て看板でソソる限定を見かけて吸い込まれました。この日の助手の女の子は細身で色白のポニーテール♪マスクで顔が隠れてるのが惜しいなぁ(^^;
 程無くして着丼、頂きま~す♪


 まずは麺から一本。
 丹念に〆られて力強いハリとコシです。

 そして血の池を彷彿とさせる赤黒いスープに潜らせ、もう一本。
 お肉のお出汁は鶏メインかなぁ?微かに甘みを感じる醤油ダレに芳ばしいラー油とが相まって、中華な唐揚げにかかってる甘辛ソースを一瞬イメージしました。
 しかし、ザラツキを感じるほど大量にあしらわれた花山椒等の中華な香辛料がお口に入ると、一気に広東風から四川風に!
 ナンとも刺激的な旨辛さです(^^)/

 具材は麺丼に鷹の爪、汁丼に豚肉・刻み長ネギ・メンマ。
 鷹の爪は素揚げ?コレだけ盛られるとパッと見、川海老の唐揚げ(^^; 不思議と辛さはあまりなくてカリッと芳ばしく、ビールのツマミにもいいですな。
 お肉はやわトロ角煮状で、シチューとかに入ってるやつみたい。


 このご時世で上板橋の激辛ラーメンの総本山は自粛していますが、コチラの辛い系も本格的でいい汗かけました。
 ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

こんにちは
いやいや、川海老なんかには見えません。
即座に危険回避の本能が働きます。
でも怖いもの見たさでスープをもう少し見てみたい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月4日 10:22

こんにちは
うわっ!半端ないっすね!
中々これだけの量の鷹の爪
食すこと無いですよ😱

キング | 2020年8月4日 11:07

こんにちは!

また、すんごいの来ましたね😅 薬味ネギの様に普通に振りかけられてる赤い物体が怖くて堪りません😂 ちなみに私もポニーテール大好き❤です♫

こんばんはぁ~♪
川海老の唐揚げ?唐辛子の唐揚げって辛くない?うっそ~~(笑)
辛そうですが、ちょっと試してみたい(*^-^*)

mocopapa | 2020年8月4日 20:23

こんばんは。

ホホゥ。中本本店詣で自粛の、 
ココロのスキマを埋めてくれたのでは。

めでたし・めでたし♪ 笑

おゆ | 2020年8月4日 22:27

あははっ!

コレはコウスケさんの為に作った限定じゃないの~?(笑)
流石に自分はマフラー損傷が怖くて頂けませんww

バスの運転手 | 2020年8月4日 23:16

こんばんは~
いや~もう見てるだけで体が暑くなってきますね(;'∀')
もうこれはコウスケさん専用ですよ!w

ハチワレ(プニキ) | 2020年8月5日 01:00

こんにちわ~

何の罰ゲームですか!?

こんなの無理っス!w

たく☆ | 2020年8月5日 08:46

こんばんは。
これに「旨」を感じられる自信がありません…w
プロのお方以外、麺上は地獄絵図にしか見えないです(笑)
コチラは未訪問、別メニューでイキタイデスw

塩対応 | 2020年8月6日 04:24

辛い!

業務用人生(迷走中) | 2020年8月6日 23:17

こんばんは~
はいはい、激辛活動お疲れ様です笑笑
自分にはとても無理ですが、惹きがあるのでしょうね😉

銀あんどプー | 2020年8月7日 01:32

おはようございます☆

コレはコウスケさん専用ですか?
川海老の唐揚げ…見えませんね(笑)
辛旨総本山の自粛には充分事足りる一杯じゃないですか?
興味ありますが鷹の爪の量を見たらビビってしまいます。

ノブ(卒業) | 2020年8月7日 07:41

あらチャンさん、コメントありがとうございます

インパクト重視で麺丼重視で撮ってみました(^_-)-☆
スープは甘みのあるあ醤油で、唐辛子抜きでも十分美味しいと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:20

キングさん、コメントありがとうございます

唐辛子は出汁ガラを揚げたもの?
酒のツマミにもよさそうな香ばしい辛さでした♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:22

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

コチラへの訪問は助手さん目当ても3割あるかな(^^;
ラーメン屋さんで若い女の子が働いてるのってあまりないですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:25

mocopapaさん、コメントありがとうございます

揚げ唐辛子は熱さで辛味成分が飛んじゃったのかな?
でもスープは十分辛かったです・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:27

おゆさん、コメントありがとうございます

あのお店の本店はいままで月一ペースで行ってたからなぁ・・・。
それまでは川越や大宮の支店で我慢です。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:28

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

流石に翌日の出口は少しヒリヒリ・・・。
でもきっと腸内の悪玉菌はだいぶ減らせたはず(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:30

プニキさん、コメントありがとうございます

確かにコレを頼む方は少ないでしょうね。
でも大学も近いし、若い子達は平気でイケるでしょう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:31

たく☆さん、コメントありがとうございます

罰ゲームどころか自分にとってはご褒美でしたね(^_-)-☆
麺丼の唐辛子抜きならどなたも美味しく頂けると思いますヨ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:33

塩対応さん、コメントありがとうございます

コチラは限定メニューも豊富。
特に木曜日の中華な限定がお勧めです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:34

業務用人生さん、コメントありがとうございます

最近は何処もクーラーガンガンで汗をかかないから、
辛いモン食べて汗をかきましょう(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:35

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

唐辛子がインパクト大ですが、
辛さ抜きだったとしも十分美味しいスープでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:38

ノブさん、コメントありがとうございます

唐辛子は出汁ガラ?意外と辛くなかったんですよ。
そろそろ総本山にも行きたいですなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月8日 20:42