気になってたこちら。
開店前に到着するも先客多数。
回転はゆーるくしばし待って食券を買うように案内されます。
限定のつけ麺が気になりましたが、初めてなのでラーメンを。
食券を渡す際に少なめを申告。
調理は若い店主のワンオペです。
でっかい羽釜がありグリグリとかき混ぜています。
カウンターのテプラに「六等星のこってりのスープには魚不使用。動物系ONLY」とあり
期待が高まります。
かき混ぜている様子を見ていると頭骨らしきものがチラリ。
不思議とあの匂いはしませんねぇ。ただ床はヌルヌルですが。
程なくして提供。
この色合いは何でしょう。まるでビーフシチューのビジュアル。
恐る恐るスープを一口。ドロリとまではしていませんが濃厚なスープ。
匂いもそうでしたが、飲んでみても臭さは全く感じなく不思議ですね～
店主からは薄かったらもっと濃くしますよ～と　「追い濃い」ができるよう。
ちょっとやってみようかと思いましたが、自粛。
麺は角ばった極太麺。モチモチでｳﾏｰ。濃厚スープに負けていませんね。
チャーシューは厚みのある巻きチャー。
ホロホロで増したくなるようなうまさ。
メンマは平べったいタイプ。ややヤワメかな。
ネギと青菜もありますが　箸休めには気休め？
少な目のサービスの味玉は黄身トローリでGOOD!
終盤オイリーなスープにペースが落ちつつも
スルスルっと完食。
今まで食べた中でも他店にはない唯一無二ですね。